醉茶综合症??新茶上市,有些人为图新鲜,争相购买。殊不知新茶中的咖啡因、活性生物硷以及多种芳香物含量较高,易使人的神经系统兴奋,对神经衰弱、心脑血管病患者十分不利。另外,新茶叶不经氧化的多酚类物质和醛类、醇类物质含量较多,对胃肠黏膜有很强烈的刺激作用。胃肠功能较差的人,特别是慢性胃肠道炎症患者,喝新茶易引起脘疼痛、胀满、便秘、口干等不适症状,即“醉茶综合症”。
  
  夜餐综合症??随着都市夜生活兴起,“夜餐综合症”正向人们悄然袭来,其主要表现是:夜餐量增加,进餐时间拉长以致出现失眠、健忘、不思早餐、身体逐渐发胖等症状,时间长了会导致许多疾病。原因就是人体夜间胰岛素分泌较多,即使是同等量的进食,夜间也消化较完全,合成中性脂肪较多,故容易发胖,且易引起消化系统及心血管系统疾病。
  
  醉油综合症??许多人可能有这样的体会:自己精心烹制的美味佳肴,别人吃的津津有味,自己却吃不下去。甚至还会感到眼睛干涩、咽喉胀痛、体软乏力,这些都是“醉油综合症”的主要表现。导致“醉油综合症”的原因是当油加热到150摄氏度左右时,就会挥发大量的丙烯醛等有害物质,它们不仅引起醉油症状,甚至可能诱发某些癌症。
  
  搭配不当危害健康
  
  萝卜+水果??两者同食,经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸。而硫氢酸可抑制甲状腺素的形成,并障碍甲状腺对碘的摄取,从而诱发或导致甲状腺肿。
  
  牛奶+果珍??牛奶中蛋白质丰富,80%以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值为四点六以下的酸性环境中会发生凝集、沉淀,不利于消化吸收,引起消化不良。故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。
  
  海味+水果??鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含鞣质的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中蛋白质与鞣质结合。这种物质可刺激粘膜,形成一处不易消化的物质,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
  
  肉类+茶??茶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会发生具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道滞留时间,形成便秘。
  
  白酒+胡萝卜??胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,与酒精一起进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而损害肝脏功能。
  
  咸鱼+乳酸饮料??咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用。由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下,还原成亚硝酸盐,在唾液中的硫氰酸根催化下,产生致癌物,可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。(中国食品网)